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Schälen

Schälmaschinen für Obst und Gemüse - Maximale Effizienz, minimaler Abfall

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Suchen Sie eine leistungsstarke Schälmaschine für Ihre Obst- und Gemüseverarbeitung? Unser Sortiment bietet spezialisierte Lösungen für verschiedenste Anforderungen – von Kartoffeln und Möhren bis hin zu Äpfeln und Orangen. Alle unsere Maschinen garantieren maximalen Ertrag bei minimalem Abfall, schonende Verarbeitung und optimale Endprodukte.

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Gemüseschälmaschinen für perfekte Ergebnisse
Entdecken Sie unsere vielseitigen Gemüseschälmaschinen:

  • PL-Serie: Ideal für Kartoffeln, Möhren, Rote Bete und Kohlrabi

  • PL 25 & PL 40: Mit integrierter Waschfunktion für zusätzliche Effizienz

  • AMS 220: Speziell entwickelt für Kürbis mit hervorragendem Schälergebnis und optimaler Produktausbeute

 

Obstschälmaschinen für jede Fruchtart
Unser Sortiment an Obstschälmaschinen umfasst:

  • Zitrusfrüchte: Spezialisierte Maschinen für Kiwis, Orangen und andere Zitrusfrüchte

  • Exotische Früchte: Effiziente Lösungen zum Schälen ganzer Ananas, Melonen und Mangos

  • AS-Serie: Optimiert für schnelles und sicheres Schälen, Schneiden und Entkernen von Äpfeln – die AS 6 eignet sich besonders für höhere Kapazitäten


Kontaktieren Sie uns für eine massgeschneiderte Beratung zu Ihren spezifischen Anforderungen!

Obstschälmaschinen & Gemüseschneidemaschinen

Um Äpfel schnell und einfach zu verarbeiten, kann man auf die halbautomatische Schäl-, Schneide- und Entkernmaschine AS 2 zurückgreifen. Dieses kompakte Multifunktions-Tischgerät ist einfach zu bedienen und eignet sich perfekt für den High-Care-Bereich der Obstverarbeitung. Die Maschine kann bis zu drei Äpfel gleichzeitig verarbeiten und schafft so bis zu 600 Äpfel pro Stunde, also etwa 90 kg bei 150 g pro Apfel. Möchte man zusätzlich Apfelscheiben schneiden, bieten sich die Modelle AS 4 oder AS 6 an. Die Verarbeitung der Äpfel erfolgt in vier Schritten: Zunächst werden die Äpfel von Hand auf die drei Aufnahmedorne gesteckt. Bei Bedarf werden die Äpfel geschält. Anschließend wird das Kerngehäuse entfernt und bei Bedarf in Segmente geschnitten. Über den Trennzylinder werden die fertigen Segmente von den Schalen getrennt und in separate Schuten ausgetragen. Die halbautomatische Schäl-, Schneide- und Entkernmaschine AS 2 eignet sich für viele Anwendungen, beispielsweise für frische Apfel-Segmente für Freshcut-Snacks, geschälte Apfel-Segmente für den Bäckerei- und Konditoreibereich oder auch für Äpfel mit Schokoladenüberzug oder Obstsalat. Die Maschine kann ganze Äpfel mit einem Durchmesser von 55 bis 85 mm und einer maximalen Höhe von 80 mm verarbeiten. Standardmäßig wird die AS 2 mit einem Ø 20 mm Ausstechrohr mit Abstreifgabel, einem Messerkopf mit Schälmesser und einem Trennzylinder geliefert. Zusätzlich gibt es eine grosse Auswahl an Teilsternen und Ausstechrohren als optionales Zubehör.

Apfelschälmaschine AS2

Schälen, Schneiden

Das Schälen und Teilen von Äpfeln wird Ihnen nun noch leichter gemacht durch die Apfelschälmaschine AS2.

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Die AS 4 Apfel-Schäl- und Schneidemaschine von KRONEN ist die perfekte Lösung für die effiziente Verarbeitung von Äpfeln. Sie schält, entkernt und schneidet Äpfel in einem einzigen Arbeitsgang, was sie besonders effizient und zeitsparend macht. Die Maschine ist flexibel einsetzbar und kann Äpfel sowohl in Scheiben als auch in Stücke schneiden, je nach den individuellen Anforderungen der Produktion. Mit ihrer kompakten Bauweise ist die AS 4 ideal für kleinere Produktionsbereiche geeignet, ohne dabei Kompromisse bei der Leistung einzugehen. Die intuitive Bedienung ermöglicht einen schnellen Produktwechsel und eine einfache Anpassung an unterschiedliche Apfelgrössen. Das hygienische Design der AS 4 erleichtert die Reinigung und sorgt für höchste Hygienestandards. Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und leicht zugänglich, um eine gründliche Reinigung zu gewährleisten. Die AS 4 ist eine wirtschaftliche und zuverlässige Lösung für die Apfelverarbeitung in der Lebensmittelindustrie.

Apfelschälmaschine AS4

Schälen, schälen

Die AS 4 ist eine kompakte und leistungsstarke Apfel-Schäl- und Schneidemaschine, die Äpfel effizient schält, entkernt und in Scheiben oder Stücke schneidet. Sie ist ideal für die Verarbeitung von Äpfeln in der Lebensmittelindustrie.

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Die PL25K Kartoffelschälmaschine ist eine effiziente Lösung für die schnelle Verarbeitung von Kartoffeln in der Lebensmittelindustrie. Mit einer Kapazität von bis zu 25 kg pro Charge und einer Schälzeit von nur 1-2 Minuten ist sie perfekt für den industriellen Einsatz geeignet. Die Maschine arbeitet mit einer schonenden Schältechnik, die den Abfall reduziert und eine gleichmässige Schälqualität sicherstellt. Dank ihrer robusten Bauweise ist die PL 25K für den intensiven Dauereinsatz ausgelegt. Die intuitive Steuerung ermöglicht eine einfache Bedienung, während das hygienische Design eine schnelle und gründliche Reinigung gewährleistet. Die Maschine ist mit einem speziellen Schälwerkzeug ausgestattet, das für eine optimale Verarbeitung sorgt und sich leicht austauschen lässt.

Kartoffelschälmaschine PL25K

Schälen

Die PL 25K ist eine leistungsstarke Kartoffelschälmaschine, die für die effiziente und schonende Verarbeitung von Kartoffeln entwickelt wurde.

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Sauberes und schonendes Schälen und Waschen von Knollengemüse Die Kartoffelschälmaschine PL 40K ist das bewährte Grundmodell für das Schälen und Waschen von Kartoffeln, Karotten, Rote Bete, Kohlrabi und anderem Wurzelgemüse in kleineren und mittleren Betrieben. Dank der Standardausstattung mit einem Korundsystem ermöglicht die PL 40K ein hauchdünnes und schonendes Abtragen der Schale. Der gesamte Zyklus aus Befüllen, Schälen und Entleeren dauert etwa 2-3 Minuten. Mit nur wenigen Handgriffen lässt sich die PL 40K von der Schäl- in eine Waschmaschine umwandeln. Durch den Austausch des Korundschäleinsatzes gegen einen Gumminoppeneinsatz wird aus der Schälmaschine in nur 3 Minuten eine effiziente Waschmaschine für Knollengemüse. Eine optionale automatische Steuerung ermöglicht die zentrale Kontrolle des Befüll- und Schälprozesses. Dadurch lässt sich die PL 40K ideal in komplette Verarbeitungslinien zum Waschen, Schälen, Schneiden und Würfelschneiden von Wurzelgemüse integrieren.

Kartoffelschälmaschine PL40K

Schälen

Zuverlässige und bewährte Technologie für das schonende und systematische Schälen und Waschen von Kartoffeln, Karotten, Rote Bete, Kohlrabi und anderem Wurzelgemüse.

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Weiteres Angebot

Noch nicht alle Maschinen sind auf unserer Webseite aufgeführt. Wir bieten ein breites Sortiment an weiteren Maschinen an. Kontaktieren Sie uns, wenn Sie mehr über unser umfangreiches Angebot erfahren möchten. Unser Team steht Ihnen gerne für weitere Informationen zur Verfügung.

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